به دلیل اینکه چقدر شیوه زندگی مدرن در دنیای توسعه یافته مشغول است ، بسیاری از خانواده ها خود را بیشتر از آنچه که برای اعتراف اعتراف می کنند سفر به رستوران فست فود مورد علاقه خود می کنند. طبق اطلاعات دفتر آمار کار ، حدود 45٪ از بودجه غذایی خانواده به سمت غذا خوردن در جایی می رود. در سال 1977 ، این نرخ فقط 38٪ بود. این بدان معناست که متوسط خانواده در هر سال فقط 6000 دلار برای صرف غذا در خارج از خانه هزینه می کند. اگرچه غروب گاه به گاه محصولات فست فود تأثیر منفی بر سلامتی شما نخواهد گذاشت ، داشتن عادت در جایی که مرتبا همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده می توانید در یک دوره بسیار کوتاه مشکل ساز باشد. افرادی که مرتباً غذاهای فست فود می خورند ، غالباً دچار سردرد می شوند ، دچار پریشانی دندان می شوند ، وزن اضافی دارند و فشار خون بالا و کلسترول دارند. همچنین مواردی در مورد مقاومت به انسولین ، سنبله قند خون و مصرف زیاد نمک وجود دارد که هنگام پذیرش پیشنهادات صنعت فست فود می تواند مشکل ساز شود. این به این معنی نیست که هر محصولی که رستوران ارائه می دهد برای شما بد است. این بدان معناست که افرادی که تمایل به خوردن وسایل ساخته شده توسط این صنعت دارند ، حدود 190 کالری بیشتر از افرادی که ندارند مصرف می کنند. فست فود مزایا و معایب مختلفی دارد که باید در صورت نیاز به وعده غذایی سریع در نظر بگیرید. اینها نکات اساسی است که باید در نظر بگیرید.
لیست مزایای فست فود
1. فست فود این امکان را به شما می دهد که به جای پرش از یک وعده غذایی چیزی بخورید. اگرچه روزه داران متناوب در سال های اخیر به روشی محبوب برای مدیریت وزن فرد تبدیل شده است ، اما رد کردن وعده های غذایی به ندرت ایده خوبی نیست ، مگر اینکه در این کار هدف خاصی داشته باشید. طبق گفته NHS UK ، بهترین راه برای کاهش وزن و بعد از دفع آن کاهش تعداد کالری هایی که مصرف می کنید در حالی که تعداد ورزش های خود را در اثر ورزش افزایش می دهید. پرش از یک وعده غذایی می تواند باعث خستگی شود ، به این معنی است که برخی مواد مغذی ضروری را از دست می دهید. انتخاب یک وعده غذایی فست فود سالم که شامل هیچ نوع غذای سرخ شده ، میوه و سبزیجات نباشد می تواند به شما در رسیدن به آنچه برای اتمام روز خود نیاز دارید بدون استفاده از غذاهای پرچرب یا پرچرب برای برآورده کردن هوس هایتان در آینده کمک کنید.
2. خوردن وسایل فست فود به شما کمک می کند تا یک برنامه را به طور مؤثر مدیریت کنید.
خانواده معمولی در ایالات متحده آمریکا حدود دو ساعت عصر را برای مدیریت فعالیت های بعد از مدرسه می گذرانند. این بدان معناست که می توان زمان بسیار کمی برای آشپزی در خانه داشت. از آنجا که صنعت فست فود تقریباً در هر جامعه ای موجود است ، شما این گزینه را دارید که برنامه خود را بدون گرسنگی در این روند مدیریت کنید. انتخاب یک وعده غذایی از این دست 50٪ زمان کمتری از زمان لازم دارد اگر می خواهید ناهار یا شام را در خانه درست کنید. شاید خیلی به نظر نرسد ، اما 15-30 دقیقه اضافی در یک برنامه دقیق می تواند کاملاً با ارزش باشد.
3. محصولات فست فود ، کاهش مشکلات گرسنگی در جامعه را آسانتر می کند.
اقلام فست فود یکی از مقرون به صرفه ترین محصولات غذایی است که می توانید در دنیا وقتی که هزینه آن را با تعداد کالری دریافتی مقایسه کنید ، پیدا کنید. اگرچه مایل نیستید هر روز سه وعده غذایی سریع میل کنید ، اما داشتن یک زن و شوهر از دو غذای غذایی می تواند به اندازه کافی در یک وعده غذایی که بدن شما می تواند از آن برای تولید انرژی استفاده کند ، استفاده کنید. بیشتر رستوران های فست فود به ازای هر 1 دلار که در ایالات متحده برای مواد غذایی صرف می شود ، به طور متوسط حدود 300 کالری دارد. این نرخ چهار برابر بیشتر از مواردی است که شما می توانید با چیزهای سالم و سالم در فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید. اگر می خواهید به کالری خود به محصولات ارگانیک و تازه بچسبید ، در مقایسه با فست فودها می تواند ده برابر بیشتر باشد. برای اینکه یک چک خانوادگی برای پرداخت حقوق و دستمزد زندگی کند ، غذا خوردن در واقع می تواند ارزانترین گزینه باشد.
4- با هر سفارش می توانید انتظار خدمات عالی داشته باشید.
وقتی غذا را در یک رستوران فست فود انتخاب می کنید ، انتظار داشتن آشنایی با محصولاتی را که در این فهرست هستند ، دارید. اگرچه برخی از تغییرات منطقه ای و بین المللی وجود دارد که می توانید با زنجیره های جهانی مانند مک دونالد پیدا کنید ، اما می توانید انتظار داشته باشید که در هر مکان موارد خاص را در این فهرست پیدا کنید. این بدان معناست که شما می دانید غذای شما هنگام سرو ، شکل ظاهری آن ، و مخارج شما چقدر خواهد بود. رستوران های فست فود غالباً با همان فروشندگان در کل زنجیره رستوران های خود ، از جمله حق رای دادن ، کار می کنند ، به گونه ای که شما در اصل می توانید همان مورد را بخورید. این بدان معناست که می توان مدیریت آلرژی های غذایی ، هزینه ها و انتظارات گرسنگی را آسان تر کرد.
5- صنعت فست فود اطلاعات تغذیه ای هر مورد را در اختیار شما قرار می دهد.
یکی از مهمترین شکایات در مورد صنعت فست فود این است که کالاهای منو که در آن سرو می شوند کالری بالایی دارند. اگرچه در مورد این مسئله حقیقت وجود دارد ، بیشتر رستوران ها کالری مشخصی را در غذاهای خود ارائه می دهند تا بتوانید درمورد آنچه که شما برای خوردن انتخاب می کنید تصمیم هوشمندانه بگیرید. کل فهرست اطلاعات تغذیه ای نیز در صورت درخواست در دسترس شما است. بیشتر ارائه دهندگان همچنین این داده ها را به صورت آنلاین منتشر می کنند تا در هر زمان بتوانید آنها را بررسی کنید. این بدان معناست که شما می توانید به تمام اطلاعات مورد نیاز برای انتخاب مناسب در مورد آنچه را که از صنعت فست فود سفارش می دهید دسترسی داشته باشید.
6- امروزه در رستوران های فست فود گزینه های سالم تری نسبت به گذشته وجود دارد.
اگر تصمیم دارید یک وعده غذایی فست فود بهترین انتخاب امروز شما باشد ، نیازی به رفتن به کالری ندارید. چندین رستوران وجود دارد که گزینه های سالم را در این منو به شما ارائه می دهند تا بتوانید انتظارات سلامتی و سلامتی خود را برآورده کنید. Good Housekeeping تمام موارد منو را از سال 2018 مورد بررسی قرار داد تا بهترین 31 کالایی را که می توانید از رستوران های آمریکایی سفارش دهید ، ذکر کنید ، با این گزینه ها به عنوان گزینه های برتر آنها.
بسته بندی مرغ Chicken Cool از Chick-Fil-A حاوی 360 کالری و 13 گرم چربی است که به شما کاهو ، کلم قرمز ، هویج ، مرغ و پنیر را در یک تکه آرد کتان می دهد.
پیتزا گیاهی پاپا جان یک پیتزا گیاهی مدیترانه ای ارائه می دهد که 180 کالری و 7 گرم چربی در هر برش تهیه می شود و شامل زیتون سیاه ، پیاز ، قارچ و فلفل موز است.
اگر می خواهید تجربه نشستن بیشتر داشته باشید ، دنی یک سبزی گیاهی پر از سبزیجات فراهم می کند و به شما 490 کالری برای صبحانه با 14 گرم چربی با کلوچه و میوه انگلیسی می دهد. ساندویچ مرغ کباب Burger King بدون سس مایونز به شما 360 کالری ، 7 گرم چربی و 26 گرم پروتئین بدون شکستن بانک می دهد.
7. می توانید با انتخاب های هوشمند و با هزینه های کمتر از 10 دلار ، یک وعده غذایی کامل سفارش دهید.
مشکلی که در مورد سفارشات فست فود وجود دارد این است که بسیاری از افراد به دلیل تقاضای برنامه خود تمایل به ارزان ترین یا ساده ترین گزینه را دارند. اگر وقت خود را برای برنامه ریزی سفارش خود در پیش گرفته اید ، می توانید گزینه های هوشمندی را انتخاب کنید که هنوز هم بسیار مقرون به صرفه است ، از جمله کالاهای غذایی پریمیوم یا سفارشی به یاد داشته باشید که ساندویچ ها را بدون مایو سفارش دهید و پنیر فرآوری شده را برای بهترین مزایا در اینجا از بین ببرید. اگر تصمیم دارید از منوی ارزش سفارش سفارش دهید ، می توانید با یک ساندویچ ، یک طرف و یک نوشیدنی با قیمت کمتر از 5 دلار دور شوید. 8- صنعت فست فود باعث تقویت اقتصادی قابل توجهی برای اکثر جوامع می شود.
بی بی سی یک سؤال مهم می پرسد: چگونه یک زنجیره فست فود تاکنون می تواند از یک همبرگر که 1 دلار قیمت دارد درآمد کسب کند؟ هنگامی که شروع به جستجوی مقیاس فروش در صنعت ، به ویژه در ایالات متحده می کنید ، در آنصورت تعداد زیادی ترافیک پا خواهید دید که به گزینه های خدمات زیادی کمک می کند. اگر مشتریان اقلام تخفیف زیادی را خریداری کنید ، فروش الحاقات حاشیه سود ایجاد می کند که در غیر این صورت وجود نخواهد داشت. این مزیت گاهی اوقات می تواند به آتش بیفتد ، همانطور که در سال 2009 برای Burger King انجام شد. Franchisees به دلیل ارتقاء مورد نیاز این شرکت را شکایت کرد و باعث شد که شرکت های مستقر در مستقل مجبور شوند یک پنیر دونفره را به قیمت 1 دلار بفروشند ، حتی اگر هزینه آن 1.10 دلار باشد – اما دادگاه ها تصمیم گرفتند. به نفع برگر کینگ بخاطر لفظ در توافق نامه حق رای دادن
9. این یک روش مقرون به صرفه برای تجربه انتخاب های غذایی جدید یا متفاوت است.
هنگامی که آمریکایی ها شروع به فکر کردن در مورد گزینه های فست فود می کنند ، آنها معمولاً به دنبال همبرگر ، ساندویچ و سیب زمینی سرخ شده هستند. فرهنگ های مختلف دیدگاهی منحصر به فرد در مورد اینکه چه وعده غذایی سریع باید باشد ، دارند. غذاهای رشته فرنگی ، سوپ ها ، گوشت خوک کبابی و بسیاری از گزینه های دیگر غذا را در صورت کاوش گزینه های مختلف رستوران با خدمات سریع در هر جامعه مشاهده خواهید کرد. شما می توانید موارد چینی ، مکزیکی و ایتالیایی را به طور معمول با همان سرعتی که یک همبرگر ارائه می دهد در دسترس داشته باشید.
لیست مضرات فست فود
1. فست فود می تواند تأثیر نامطلوبی بر سیستم قلبی و عروقی و دستگاه گوارش بگذارد.
اکثر محصولات فست فود که حاوی آن طرف و نوشیدنی هایی هستند که شما با آنها غذای اصلی سفارش می دهید ، معمولاً با کربوهیدرات ها لود می شوند و اگر وجود داشته باشند ، فیبر بسیار کمی دارند. هنگامی که سیستم گوارشی این مواد غذایی را تجزیه می کند ، کربوهیدراتها به عنوان گلوکز وارد جریان خون می شوند. این فرآیند سطح قند بالاتری را ایجاد می کند ، که در نتیجه باعث می شود بدن انسولین بیشتری آزاد کند. انسولین وظیفه انتقال قندها در بدن را به سلولهایی که برای انرژی لازم دارند ، منتقل می کند. وقتی بدن شما از گلوکز استفاده یا ذخیره می کند ، سطح قند خون به حالت عادی باز می گردد. خوردن محصولات فست فود باعث ایجاد سنبله در مصرف قند می شود که می تواند در پاسخ به انسولین مشکلاتی ایجاد کند ، خطر ابتلا به دیابت ، افزایش وزن و مقاومت به انسولین را افزایش می دهد.
2. در هنگام مصرف فست فود کالری بیشتری مصرف خواهید کرد.
بیشتر وعده های غذایی سریع حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده است. این بدان معنا نیست که کالری اضافی را با وعده غذایی خود مصرف می کنید ، بلکه این بدان معناست که وقتی غذا بخورید غذای کمتری نیز خواهید داشت. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که همه افراد باید روزانه 150 کالری یا کمتر قند اضافه کنند که معادل حدود 9 قاشق چای خوری است. اگر قرار است یک نوشیدنی فست فود مصرف کنید ، بدون این که بخواهید چیز دیگری بخورید ، به آن حد توصیه شده ضربه می زنید. مقادیر زیادی چربی ترانس موجود در فست فودها نیز وجود دارد. هیچ مقداری که برای بدن شما سالم یا خوب تلقی شود وجود ندارد. این میزان کلسترول بد شما را افزایش می دهد ، کالاهای خوب شما را پایین می آورد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را افزایش می دهد. شیرینی ، خمیر پیتزا ، کلوچه و مواد سرخ شده حاوی این چربی هستند. 3. افرادی که در رستوران های فست فود غذا می خورند ، کالری مصرفی خود را دست کم می گیرند.
حتی هنگامی که مصرف کنندگان سعی در تماشای آنچه می خورند ، ناهار خوری در یک رستوران فست فود می تواند باعث شود کسی بیش از 20 درصد کالری خود را دست کم نگیرد. این داده ها شامل افرادی می شود که موارد سالم را از فهرست انتخاب می کنند و برای جلوگیری از چربی ترانس ، قند و سدیم از منو تلاش های آگاهانه می کنند. اگرچه کالری بیشتر از چربیهای ناسالم یا تعداد نمک زیاد مضر است ، اما اگر به طور مرتب غذاهای فست فود مصرف می کنید ، می تواند باعث افزایش وزن شود.
4- خوردن غذای سریع می تواند منجر به بروز مشکل در ورم ، نفخ و تورم شود.
هنگامی که تصمیم به خوردن یک وعده غذایی فست فود می گیرید ، ترکیب نمک ، شکر و چربی می تواند منجر به بروز مشکل در احتباس آب شود که به ادم معروف است. این مضرات چیزی است که باعث می شود برخی از افراد بعد از اتمام غذا خوردن احساس نفخ ، پف کنند یا تورم کنند. همچنین می تواند باعث افزایش فشار خون شود که در صورت بروز بیماری قلبی می تواند خطرناک باشد. حدود 90٪ از بزرگسالان هنگام انتخاب وعده غذایی فست فود بیش از یک گزینه سالم ، میزان نمکی که مصرف می کنند را دست کم می گیرند. بررسی ها نشان می دهد که متوسط مصرف کننده بیش از 1000 میلی گرم در هر وعده غذایی علامت مصرف سدیم را از دست می دهد. از آنجا که انجمن قلب آمریکا بیش از 2300 میلی گرم نمک در روز توصیه نمی کند ، می توانید نیمی از مصرف توصیه شده روزانه خود را با خوردن فقط یک وعده غذایی داشته باشید. 5- مصرف منظم فست فود می تواند منجر به مشکلات چاقی شود.
اگر از وعده های غذایی فست فود خود بیش از حد کالری مصرف می کنید ، نتیجه مشترک مشاهده افزایش وزن است. بدون تعدیل ، این ضرر می تواند به سرعت به سمت چاقی منجر شود. افرادی که به شدت اضافه وزن دارند ، خطر بیشتری برای تجربه مشکلات تنفسی از جمله تنگی نفس و آسم دارند. فشار اضافی روی قلب و ریه ها وارد می شود و باعث می شود علائم حتی اگر فشار بسیار کمی وجود داشته باشد ظاهر می شوند. اگر هنگام تغییر کار تنفس خود ، پیاده روی ، بالا رفتن از پله ها در خانه یا انجام کارهای خانگی را متوجه شدید ، زمان آن فرا رسیده است که وقت آن است که به سلامتی و عادت های غذایی کلی خود نگاهی دقیق تر بیندازید.
6- اثرات نامطلوبی بر روی سیستم های عصبی و تولید مثل دارد.
وقتی تصمیم به خوردن محصولات فست فود می گیرید ، می توانید گرسنگی خود را برای مدت کوتاهی برآورده کنید. نتایج بلند مدت از این انتخاب معمولاً کمتر از مثبت است. افرادی که غذاهای فرآوری شده را از این صنعت می خورند ، 51٪ بیشتر از افراد در معرض افسردگی یا علائم مانند افسردگی در مقطع زندگی خود نسبت به افرادی که فست فود را با اعتدال می خورند یا کاملاً از وسایل اجتناب می کنند ، دچار می شوند. ترکیباتی که در کالاهای صنعت فست فود یافت می شوند نیز می توانند در باروری بزرگسالان تأثیر داشته باشند. بسیاری از غذاهای فرآوری شده حاوی فتالات هستند ، که مواد شیمیایی هستند که می توانند عملکرد هورمون ها در بدن را تغییر داده یا قطع کنند. سطح بالای قرار گرفتن در معرض آنها شناخته شده است و باعث ایجاد مسائل باروری می شود که حتی در موارد شدید ممکن است منجر به نقص هنگام تولد شود. 7. شانس فست فود مو ، پوست و ناخن های شما را تغییر می دهد.
انتخاب مواد غذایی شما همچنین می تواند در ظاهر پوست شما تأثیر بگذارد ، اما ممکن است این غذاهایی باشد که انتظار دارید مشکل ایجاد نکند. پیتزا ، همبرگر و شکلات قبلاً مقصر این مشکلاتی مانند آکنه بودند ، اما مشکل واقعی از نظر تعداد کربوهیدرات هایی که مصرف می کنید وجود دارد. غذاهایی که سرشار از کربوهیدرات هستند منجر به افزایش تعداد قند خون می شوند و همین جهش ناگهانی است که می تواند باعث ایجاد یک بیماری بزرگ شود. بزرگسالان و کودکانی که حداقل سه بار در هفته از غذاهای فست فود می خورند نیز احتمال ابتلا به اگزما دارند. همچنین می توانید رشد مو و ناخن های خود را با گذشت زمان تأثیر منفی بگذارد.
8- با گذشت زمان می تواند بر سیستم اسکلتی شما تأثیر منفی بگذارد.
هنگامی که مرتباً غذاهای فست فود یا کالاهای فرآوری شده می خورید ، قند و کربوهیدرات موجود در آن موارد می تواند میزان اسید موجود در دهان شما را افزایش دهد. حضور آنها می تواند باعث تجزیه مینای دندان شما شود و به باکتری ها اجازه ورود پیدا کرده و حفره هایی ایجاد کنند. خطر چاقی بیشتر نیز با مشکلاتی همراه است که شامل مشکلات توده عضلانی و مشکلات تراکم استخوان است. افرادی که به شدت اضافه وزن دارند ، بیشتر در معرض خطر ریزش یا شکستن استخوان هستند. حتی اگر در هفته فقط 1-2 وعده غذایی فست فود مصرف می کنید ، باید بر روی ورزش برای ساخت عضلات تمرکز کنید تا سیستم اسکلتی شما پشتیبانی مورد نیاز خود را دریافت کند. سپس هر زمان ممکن غذاهای سالم را انتخاب کنید تا از دست دادن استخوان به حداقل برسد. 9- مسائل مربوط به قیمت گذاری می تواند با صنعت فست فود بازی کند.
دفعه بعد که از فروشگاه مواد غذایی خود بازدید می کنید ، به بخش گوشت برگردید تا ببینید قیمت یک استیک ریبوی کوچک چه اتفاقی می افتد. سپس به قسمت تولید بروید تا ببینید یک سیب زمینی چه هزینه ای خواهد داشت. کیسه ای از سبزیجات یخ زده را که می توانید در مایکروویو بخار کنید ، پرتاب کنید. یک فرصت عالی وجود دارد که هزینه کل آن غذا بین 7 تا 9 دلار باشد. آنچه مصرف کنندگان در تحقق این امر ناکام هستند این است که هنگام مراجعه به یک رستوران فست فود هزینه راحتی را پرداخت می کنند. ممکن است زمان بیشتری برای تهیه یک وعده غذایی در خانه زمان بیشتری طول بکشد ، اما شما نمی خواهید پول بیشتری را برای آن موارد هزینه کنید ، مگر اینکه همیشه از فهرست 1 دلار خرید کنید. به همین دلیل یکی از سریعترین راهها برای افزایش پس انداز برای بسیاری از خانواده ها ، کاهش تعداد وعده های غذایی است که در خارج از خانه می خورند.
10. شما باید کیفیت غذا را بطور مستقل مرور کنید.
آیتم های منوی فست فود برای کاهش هزینه های هر محصول ، روند حمل و نقل ، تولید و انجماد در بازار انبوه را طی می کنند. برخی از شرکت ها استفاده از گوشت گاو تازه ، هرگز یخ زده و محصولات مشابه را تبلیغ می کنند ، اما این بدان معنی است که شما ممکن است مبلغ بیشتری را نیز بپردازید که در مکان دیگری پرداخت می کنید. همه این پردازش باعث کاهش کیفیت غذاهای خورده ، افزایش کالری می شود و می تواند دسترسی شما به فیبر ، پروتئین و میوه و سبزیجات تازه ای را که بدن شما به آن نیاز دارد محدود کند.
حکم مزایا و معایب فست فود
مواقعی وجود دارد که یک وعده غذایی فست فود بهترین گزینه شماست. اگر یک برنامه شلوغ دارید و وقت لازم برای ساختن چیزی ندارید ، پس از آن وسایل چاق و چله می تواند درمانی را برای گرسنگی شما فراهم کند بدون اینکه باعث شود بودجه شما تاثیر قابل توجهی داشته باشد. همانطور که بیشتر رستوران ها گزینه های سالم و کم سدیم اضافه می کنند که به سلامتی شما تأثیر منفی نمی گذارد مانند موارد سنتی ، بنابراین این انتخاب به همان اندازه مشکل ساز نیست. مشکلی که مصرف کنندگان با صنعت فست فود با آن روبرو هستند یکی از اعتدال است. دو بار در ماه خوردن در مفصل همبرگر یک تجربه بهداشتی بسیار متفاوت است و در هر هفته 3 تا 4 وعده غذایی وجود دارد. مزایا و مضرات فست فود قبل از هر نگرانی دیگر باید به تأثیرات سلامتی توجه داشته باشد زیرا به دلیل خطرناک بودن این وعده های غذایی با گذشت زمان است. تقریباً هر گزینه دیگر به دلیل مقادیر زیاد چربی ، قند و نمک موجود در بیشتر موارد ، انتخاب بهتری نسبت به فست فود برای عادت های غذایی منظم است. از آن با اعتدال استفاده کنید ، هر روز مقداری ورزش متوسط انجام دهید و نوشیدنی های قندی را از معادله حذف کنید تا تأثیر این انتخاب به حداقل برسد.
resource: https://futureofworking.com/8-advantages-and-disadvantages-of-fast-food/
