{"id":1579,"date":"2020-02-18T10:36:53","date_gmt":"2020-02-18T10:36:53","guid":{"rendered":"http:\/\/bamahas.com\/meat-good-or-bad\/"},"modified":"2020-02-18T18:23:28","modified_gmt":"2020-02-18T18:23:28","slug":"meat-good-or-bad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bamahas.com\/tr\/meat-good-or-bad\/","title":{"rendered":"Et: \u0130yi mi K\u00f6t\u00fc m\u00fc?"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Et olduk\u00e7a tart\u0131\u015fmal\u0131 bir besindir.<\/span><\/p>\n

Bir yandan, bir\u00e7ok diyette bir elyaf ve harika bir protein ve \u00f6nemli besin kayna\u011f\u0131.<\/span><\/p>\n

\u00d6te yandan, baz\u0131 insanlar yemek yemenin sa\u011fl\u0131ks\u0131z, etik d\u0131\u015f\u0131 ve gereksiz oldu\u011funa inanmaktad\u0131r.<\/span><\/p>\n

Bu makale, et yemenin sa\u011fl\u0131k yararlar\u0131 ve potansiyel risklerine ayr\u0131nt\u0131l\u0131 bir bak\u0131\u015f sunmaktad\u0131r.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n
<\/a>Et nedir?<\/span><\/div>\n

Et, insanlar\u0131n yiyecek olarak haz\u0131rlay\u0131p t\u00fckettikleri hayvanlar\u0131n etidir.<\/span><\/p>\n

Amerika Birle\u015fik Devletleri’nde ve di\u011fer bir\u00e7ok \u00fclkede, terim esas olarak memelilerin ve ku\u015flar\u0131n kas dokusunu ifade eder.<\/span>\u00a0Tipik olarak biftek, pirzola, kaburga veya k\u0131zartma olarak veya \u00f6\u011f\u00fct\u00fclm\u00fc\u015f olarak t\u00fcketilir.<\/span><\/p>\n

Ge\u00e7mi\u015fte, \u00e7o\u011fu k\u00fclt\u00fcrde karaci\u011fer, b\u00f6brekler, beyinler ve ba\u011f\u0131rsaklar da dahil olmak \u00fczere sakatat yayg\u0131nd\u0131.<\/span>\u00a0Bununla birlikte, \u00e7o\u011fu Bat\u0131 diyeti art\u0131k bunu d\u0131\u015fl\u0131yor.<\/span><\/p>\n

Bununla birlikte, sakatat d\u00fcnyan\u0131n baz\u0131 b\u00f6lgelerinde, \u00f6zellikle de geleneksel toplumlarda pop\u00fclerli\u011fini korumaktad\u0131r.<\/span>\u00a0Bir\u00e7ok lezzet de organ bazl\u0131d\u0131r.<\/span><\/p>\n

Kaz ci\u011feri \u00f6rdek veya kaz karaci\u011ferinden yap\u0131l\u0131r.<\/span>\u00a0Sweetbreads timus bezleri ve pankreast\u0131r, menudo ise\u00a0i\u015fkembe<\/a>\u00a0(mide) i\u00e7eren bir \u00e7orbad\u0131r.<\/span><\/p>\n

Bug\u00fcn, d\u00fcnya \u00e7ap\u0131nda etlerin \u00e7o\u011fu \u00e7iftliklerde yeti\u015ftirilen evcil hayvanlardan, \u00e7o\u011funlukla ayn\u0131 anda binlerce hayvan\u0131 bar\u0131nd\u0131ran b\u00fcy\u00fck end\u00fcstriyel komplekslerden geliyor.<\/span><\/p>\n

Bununla birlikte, baz\u0131 geleneksel k\u00fclt\u00fcrlerde, av hayvanlar\u0131, onu elde etmenin tek yolu olmaya devam etmektedir.<\/span><\/p>\n

\u00d6zet<\/strong>\u00a0Et, yiyecek olarak t\u00fcketilen bir hayvan\u0131n kas\u0131n\u0131 veya organlar\u0131n\u0131 ifade eder.<\/span>\u00a0D\u00fcnyan\u0131n bir\u00e7ok yerinde, b\u00fcy\u00fck end\u00fcstriyel \u00e7iftliklerde yeti\u015ftirilen hayvanlardan geliyor.<\/span><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/a>Farkl\u0131 \u015fekiller<\/span><\/div>\n

Et t\u00fcrleri hayvan kaynaklar\u0131na ve nas\u0131l haz\u0131rland\u0131klar\u0131na g\u00f6re kategorize edilir.<\/span><\/p>\n

k\u0131rm\u0131z\u0131 et<\/span><\/h3>\n

Bu memelilerden gelir ve dokusunda demirden zengin protein miyoglobini beyaz etten daha fazla i\u00e7erir.<\/span>\u00a0\u00d6rnekler:<\/span><\/p>\n