Modern yaşam tarzı gelişmiş dünyada ne kadar meşgul olduğu için, birçok aile kendilerini en sevdikleri fast food restoranına kabul etmeyi umduklarından daha sık geziyor. Çalışma İstatistikleri Bürosu’ndan alınan bilgiye göre, bir ailenin gıda bütçesinin yaklaşık% 45’i bir yerde yemek yemeye doğru gidiyor. 1977’de bu oran sadece% 38 idi. Bu, ortalama hanehalkının sadece ev dışında yemek için yılda 6.000 $ harcayacağı anlamına gelir.

Fast food ürünlerinin ara sıra akşamları sağlığınızı olumsuz etkilemeyecek olsa da, sürekli hamburger ve patates kızartması yiyebileceğiniz bir alışkanlığa sahip olmak çok kısa bir sürede sorun yaratabilir. Fast food ürünlerini düzenli olarak yiyen insanlar sıklıkla baş ağrısından muzdariptir, diş sıkıntısı çeker, ekstra kilo taşır ve yüksek tansiyon ve kolesterol seviyelerine sahiptir.

Fast food endüstrisinin ürünlerini kucaklarken sorunlu hale gelebilecek insülin direnci, kan şekeri ani yükselmeleri ve yüksek tuz alımı sorunları da vardır. Bu, bir restoran tarafından sunulan her ürünün sizin için kötü olduğu anlamına gelmez. Bu sadece bu endüstri tarafından üretilen ürünleri yeme eğiliminde olan bireylerin, tüketmeyenlerden yaklaşık 190 kalori tükettiği anlamına gelir.

Hızlı bir yemeğe ihtiyacınız varsa, fast food’un dikkate alması gereken birçok avantaj ve dezavantaj vardır. Bunlar dikkate alınması gereken kilit noktalardır.

Fast Food Avantajlarının Listesi

1. Fast food size yemek atlamak yerine bir şeyler yemek seçeneği sunar.
Aralıklı oruç, son yıllarda bir kişinin kilosunu yönetmek için popüler bir yol haline gelmiş olsa da, bunu yapmak için özel bir amacınız yoksa, yemek atlamak nadiren iyi bir fikirdir. NHS UK’ye göre, kilo vermenin ve sonra onu korumanın en iyi yolu, egzersiz yaparak yaktığınız kalori miktarını azaltmak ve tükettiğiniz kalori miktarını azaltmaktır. Bir öğünün atlanması yorgunluğa neden olabilir, son olarak bazı temel besin maddelerini kaybettiğiniz anlamına gelebilir.

Kızartılmış yiyecekler, meyveler ve sebzeler içermeyen sağlıklı bir fast food yemeği seçmek, gelecekte arzunuzu tatmin etmek için yüksek şekerli veya yüksek yağlı yiyecekleri atıştırmaksızın gününüzü bitirmek için ihtiyacınız olanı elde etmenize yardımcı olabilir.

2. Fast food öğeleri yemek bir programı daha etkili bir şekilde yönetmenize yardımcı olur.
Amerika Birleşik Devletleri’ndeki ortalama bir aile, okul sonrası aktivitelerini yönetmek için akşam yaklaşık iki saat harcıyor. Bu evde yemek pişirmek için çok az zamanın olabileceği anlamına gelir. Fast food endüstrisi hemen hemen her toplulukta mevcut olduğu için, programınızı sürece aç kalmadan yönetme seçeneğiniz vardır. Böyle bir yemek seçmek, evde öğle veya akşam yemeği yapmaya çalışacak olursanız% 50 daha az zaman alır. Çok fazla görünmeyebilir, ancak sıkı bir programda 15-30 ekstra dakika oldukça değerli olabilir.

3. Fast food ürünleri toplumdaki açlık sorunlarını azaltmayı kolaylaştırır.
Fast food ürünleri, maliyetini aldığınız kalori miktarıyla karşılaştırdığınızda bugün dünyada bulabileceğiniz en uygun fiyatlı gıda ürünlerinden biridir. Her gün üç fast food yemeği yemek istemeseniz de, birkaç dolara sahip olmak, vücudunuzun enerji üretmek için kullanabileceği bir öğünde size yeterli yiyecek verebilir. En fast food restoranları ABD’de gıda maddeleri için harcanan her 1 $ için yaklaşık 300 kalori ortalama.

Bu oran, bakkaldaki sağlıklı tut ve git öğelerle bulacağınızdan dört kat daha yüksektir. Kalorileriniz için organik ve taze ürünlere yapışacak olsaydınız, fast food’a kıyasla fiyattan on kat daha yüksek olabilir. Maaş bordrosu yaşayan bir aile için, gerçekten dışarıda yemek en ucuz seçenek olabilir.

4. her sipariş ile mükemmel hizmet beklentisi olabilir.
Bir fast food restoranında yemek yemeyi seçtiğinizde, menüdeki ürünlere aşinalık beklentiniz var. Her ne kadar McDonald’s gibi küresel zincirlerle bulacağınız bazı bölgesel ve uluslararası varyasyonlar olsa da, menüdeki her yerde belirli öğeleri bulmayı bekleyebilirsiniz. Bu, yemeğinizin servis sırasında nasıl görünmesi gerektiğini, nasıl tadı olacağını ve masraflarınızın ne olacağını bildiğiniz anlamına gelir.

Fast food restoranları genellikle franchise dahil tüm restoran zincirlerinde aynı satıcılarla çalışır, böylece esas olarak aynı öğeyi yersiniz. Bu, gıda alerjilerini, harcamalarını ve açlık beklentilerini yönetmenin daha kolay olabileceği anlamına gelir.

5. Fast food endüstrisi size her bir öğenin beslenme bilgilerini sağlar.
Fast food endüstrisi ile ilgili en önemli şikayetlerden biri, servis ettikleri menü öğelerinin kalorisi yüksek olmasıdır. Bu konuda bazı gerçekler olmasına rağmen, çoğu restoran yiyecekleri üzerinde net bir kalori sayımı sunar, böylece ne yemeyi seçtiğiniz hakkında akıllıca bir karar verebilirsiniz. Beslenme bilgileri kataloğunun tamamı talep üzerine de mevcuttur. Çoğu sağlayıcı, bu verileri istediğiniz zaman incelemeniz için çevrimiçi olarak yayınlar.

Bu, fast food endüstrisinden sipariş vermeyi seçtikleriniz hakkında iyi bir seçim yapmak için gereken tüm bilgilere erişebileceğiniz anlamına gelir.

6. Bugün fast food restoranlarında hiç olmadığı kadar sağlıklı seçenekler var.
Bir fast food yemeğinin bugün en iyi seçiminiz olduğuna karar verirseniz, kalorili bir beze gitmenize gerek yoktur. Sağlık ve sağlıklı yaşam beklentilerinizi karşılayabilmeniz için menüde size sağlıklı seçenekler sunan birçok restoran bulunmaktadır. Good Housekeeping, Amerikan restoranlarından sipariş edebileceğiniz en iyi 31 öğeyi listelemek için 2018’deki tüm menü öğelerini inceledi ve bu seçenekler en iyi seçenekleri olarak seçildi.

• Chick-Fil-A’nın Tavuk Serin Sargısı, keten tohumu unlu bir gözleme işleminde size marul, kırmızı lahana, havuç, tavuk ve peynir veren 360 kalori ve 13 g yağ içerir.
• Papa John’s, siyah zeytin, soğan, mantar ve muz biber içeren 180 kalori ve dilim başına 7 g yağ ile gelen bir Akdeniz sebzeli pizza sunmaktadır.
• Denny’s, daha fazla oturarak bir deneyim istiyorsanız, bir İngiliz çörek ve meyve ile 14g yağ ile kahvaltıda 490 kalori vererek, yüklü bir sebze omleti sağlar.
• Burger King’in Mayonezsiz Izgara Tavuk Sandviçi, bankayı bozmadan 360 kalori, 7g yağ ve 26g protein verir.

7. Her biri 10 $ ‘dan daha az akıllı seçeneklerle eksiksiz bir yemek sipariş edebilirsiniz.
Fast food siparişiyle ilgili sorun, birçok insanın programlarının talepleri nedeniyle en ucuz veya en kolay seçenekle gitme eğiliminde olmasıdır. Siparişinizi önceden planlamak için zaman ayırırsanız, premium veya özel gıda ürünleri de dahil olmak üzere hala çok uygun akıllı seçimler yapabilirsiniz. Mayo olmadan sandviç sipariş etmeyi ve işlenmiş peyniri burada en iyi faydalar için almayı unutmayın.

Değer menüsünden sipariş vermeye karar verirseniz, 5 $ ‘ın altında bir sandviç, bir taraf ve bir içecekle gelmek mümkündür.

8. Fast food endüstrisi çoğu toplum için önemli bir ekonomik destek sağlar.
BBC önemli bir soru soruyor: Bir fast food zinciri 1 dolara mal olan bir hamburgerden nasıl para kazanabilir? Özellikle ABD’de sektör için satış ölçeğine bakmaya başladığınızda, birçok hizmet seçeneğine katkıda bulunan çok fazla yaya trafiğini göreceksiniz. Müşteriler çok sayıda indirimli ürün satın alırsa, eklentilerin satışı başka türlü olmayacak bir kâr marjı oluşturur.

Bu avantaj bazen 2009’da Burger King için olduğu gibi geri tepebilir. Franchisees, bağımsız şirketleri, 1,10 dolara mal olmasına rağmen 1 dolara çift çizburger satmaya zorlayan gerekli bir tanıtım nedeniyle şirkete dava açtı – ancak mahkemeler karar verdi franchising sözleşmesindeki sözler yüzünden Burger King lehine.

9. Yeni veya farklı yiyecek seçenekleri deneyimlemenin ekonomik bir yoludur.
Amerikalılar fast food seçeneklerini düşünmeye başladığında, genellikle hamburger, sandviç ve patates kızartmasına bakıyorlar. Farklı kültürlerin hızlı bir yemeğin ne olması gerektiği konusunda benzersiz bir perspektifi vardır. Her topluluktaki çeşitli hızlı servis restoran seçeneklerini keşfederseniz, şehriye yemekleri, çorbalar, ızgara domuz eti ve diğer birçok yemek seçeneği bulacaksınız. Çin, Meksika ve İtalyan ürünlerini bir burger derzinin sunduğu hızda rutin olarak bulabilirsiniz.

Fast Food Dezavantajları Listesi

1. Fast food, kardiyovasküler ve sindirim sistemleri üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
Ana yemekle sipariş ettiğiniz yanları ve içecekleri içeren çoğu fast food ürünü genellikle karbonhidratlarla yüklüdür ve varsa çok az lif içerir. Sindirim sistemi bu yiyecekleri parçaladığında, karbonhidratlar kan dolaşımına glikoz olarak salınır. Bu işlem daha yüksek bir şeker seviyesi oluşturur, bu da vücudun daha fazla insülin salmasına neden olur.

İnsülin, vücudunuzdaki şekerleri enerjiye ihtiyaç duyan hücrelere taşımaktan sorumludur. Vücudunuz glikozu kullandığında veya sakladığında, kan şekeri seviyeniz normale döner. Fast food ürünleri yemek, insülin tepkisi ile ilgili sorunlar yaratarak şeker hastalığı, kilo alımı ve insülin direnci riskinizi artırabilecek şeker alımında artışlar yaratacaktır.

2. Sık sık fast food tüketirken daha fazla kalori alırsınız.
Çoğu fast food yemeği yüksek seviyede şeker içerir. Bu sadece yemeğinizle ekstra kalori tüketeceğiniz anlamına gelmez, aynı zamanda yedikten sonra daha az beslenme içereceği anlamına gelir. Amerikan Kalp Derneği, tüm insanların günde 150 kalori veya daha az eklenmiş şekere sahip olmasını tavsiye ediyor, bu da yaklaşık 9 çay kaşığı anlamına geliyor. Bir fast food içeceği tüketecek olsaydınız, önerilen limiti başka bir şey yemeden vurursunuz.

Lokantalarda da yüksek düzeyde trans yağ bulunur. Vücudunuz için sağlıklı veya iyi olduğu düşünülen bir miktar yoktur. Kötü kolesterol seviyenizi arttırır, iyi olanlarınızı düşürür ve kalp hastalığı ve diyabet riskinizi artırır. Hamur işleri, pizza hamuru, kurabiye ve kızarmış yiyecekler bu yağları içerir.

3. Fast food restoranlarında yemek yiyenler kalori alımını hafife alırlar.
Tüketiciler ne yediklerini izlemeye çalışsalar bile, bir fast food restoranında yemek yemek, birisinin kalori alımını% 20’nin üzerinde küçümsemesine neden olabilir. Bu veriler, menüden sağlıklı ürünler seçen ve menüden trans yağ, şeker ve sodyumdan kaçınmak için bilinçli çaba gösteren bireyleri içerir. Daha fazla kalori, daha sağlıksız yağlardan veya yüksek tuz numaralarından daha az zarar verici olsa da, düzenli olarak fast food ürünlerini yiyorsanız, yine de kilo alımını teşvik edebilir.

4. Fast food yemek ödem, şişkinlik ve şişlik ile ilgili sorunlara yol açabilir.
Bir fast food yemeği yemeye karar verdiğinizde, tuz, şeker ve yağ kombinasyonu, ödem olarak bilinen su tutma ile ilgili sorunlara yol açabilir. Bu dezavantaj, bazı bireylerin yemeyi bitirdikten sonra şişkin, kabarık veya şişmiş hissetmelerine neden olan şeydir. Ayrıca, kalp hastalığı gelişmesi durumunda tehlikeli olabilecek daha yüksek tansiyon sayılarını da teşvik edebilir.

Yetişkinlerin yaklaşık% 90’ı, daha sağlıklı bir seçenek yerine bir fast food yemeği seçtiklerinde tükettikleri tuz miktarını hafife alıyor. Anketler, ortalama bir tüketicinin sodyum alımındaki işareti yemek başına 1.000 mg’dan fazla kaçırdığını göstermektedir. Amerikan Kalp Derneği günde 2.300 mg’dan fazla tuz önermediğinden, sadece bir öğün yiyerek önerilen günlük alım miktarınızın yarısına sahip olabilirsiniz.

5. Düzenli fast food tüketimi obezite ile ilgili sorunlara yol açabilir.
Fast food yemeklerinizden çok fazla kalori yiyorsanız, ortak bir sonuç kilo artışını görmektir. Ilımlılık olmadan, bu dezavantaj hızla obeziteye yol açabilir. Aşırı kilolu kişilerde nefes darlığı ve astım gibi solunum problemleri yaşama riski daha yüksektir. Kalp ve akciğerlere ekstra basınç uygulanır, çok az efor olsa bile semptomlar ortaya çıkar.

Yaptığınız tek şey yürürken, evinize merdiven çıkarken veya ev işleri yaparken nefesinizde bir değişiklik fark ederseniz, sağlığınıza ve genel yeme alışkanlıklarınıza daha yakından bakmanın zamanı geldi.

6. Sinir ve üreme sistemleri üzerinde olumsuz etkileri vardır.
Fast food ürünleri yemeye karar verdiğinizde, açlığınızı kısa bir süre için tatmin edebilirsiniz. Bu seçimin uzun vadeli sonuçları genellikle olumludan daha azdır. Bu endüstriden işlenmiş gıdalar yiyen bireylerin, yaşamlarının bir noktasında, hızlı yiyecekleri ılımlı bir şekilde yiyenlere veya eşyalardan tamamen kaçınanlara kıyasla depresyon veya depresyon benzeri semptomlar geliştirme olasılığı% 51 daha yüksektir.

Fast food endüstrisi ürünlerinde bulunan bileşenlerin yetişkinlerin doğurganlığı üzerinde de etkisi olabilir. Birçok işlenmiş gıda, hormonların vücuttaki davranışlarını değiştirebilecek veya kesintiye uğratabilecek kimyasallar olan ftalatlar içerir. Yüksek maruziyet seviyelerinin, aşırı durumlarda doğum kusurlarına bile yol açabilecek üreme sorunları yarattığı bilinmektedir.

7. Fast food şans saç, cilt ve tırnak değiştirmek.
Yemek seçenekleriniz de cildinizin görünümünü etkileyebilir, ancak sorunlara neden olmasını beklediğiniz yiyecekler olmayabilir. Pizza, hamburger ve çikolata, akne gibi problemler için tüm suçu üstlenirdi, ancak asıl sorun, tükettiğiniz karbonhidratların sayısından gelir. Karbonhidrat bakımından zengin gıdalar, kan şekeri sayısında ani artışlara neden olur ve bir kopmayı tetikleyebilen bu ani sıçramadır.

Haftada en az üç kez fast food ürünleri yiyen yetişkinlerin ve çocukların da egzama gelişme olasılığı daha yüksektir. Ayrıca saçlarınızın gelişimini olumsuz yönde etkileyebilir ve zamanla çivinin uzamasına neden olabilirsiniz.

8. İskelet sisteminizi zaman içinde olumsuz etkileyebilir.
Fast food ürünlerini veya işlenmiş ürünleri düzenli olarak yediğinizde, bu ürünlerdeki şeker ve karbonhidratlar ağzınızdaki asit miktarını artırabilir. Onların varlığı diş minesinin parçalanmasına neden olarak bakterilerin içeri girmesine ve oyuk oluşturmasına neden olabilir.

Daha yüksek obezite riski, kas kütlesi sorunları ve kemik yoğunluğu problemlerini içeren problemlerle birlikte gelir. Aşırı kilolu olan bireylerin kemik düşmesi veya kırılması riski daha yüksektir. Haftada sadece 1-2 fast food yemeği yeseniz bile, iskelet sisteminizin ihtiyaç duyduğu desteği alabilmesi için kas inşa etmeye odaklanmalısınız. Sonra kemik kaybını en aza indirmek için mümkün olduğunda sağlıklı yiyecekler seçin.

9. Fast food endüstrisi ile fiyatlandırma sorunları ortaya çıkabilir.
Marketinizi bir sonraki ziyaretinizde, küçük bir ribeye steak’in maliyetinin ne olduğunu görmek için et bölümüne geri dönün. Daha sonra patates satın almanın ne kadara mal olacağını görmek için üretim bölümüne gidin. Mikrodalga fırında buğulayabileceğiniz dondurulmuş sebzelerden oluşan bir torbaya atın. Bu yemek için toplam maliyetinizin 7 ila 9 $ arasında olması için mükemmel bir şans var.

Tüketicilerin fark etmedikleri şey, bir fast food restoranını ziyaret ederken rahatlık için ödeme yapmalarıdır. Evde yemek hazırlamak daha fazla zaman alabilir, ancak her zaman 1 $ menüsünde alışveriş yapmadığınız sürece bu öğelere daha fazla para harcamazsınız. Bu nedenle birçok aile için tasarruf hesabı oluşturmanın en hızlı yollarından biri, ev dışında yedikleri yemek sayısını azaltmaktır.

10. Yiyeceklerin kalitesini bağımsız olarak gözden geçirmelisiniz.
Fast food menü öğeleri, her ürünün maliyetini azaltmak için kitlesel pazar nakliye, üretim ve dondurma süreçlerinden geçer. Bazı şirketler taze, asla dondurulmamış sığır eti ve benzeri ürünlerin kullanımını teşvik eder, ancak bu aynı zamanda başka bir yerde ödeyebileceğinizden daha fazla ödeme yapabileceğiniz anlamına gelir. Tüm bu işlemler, yenen gıdaların kalitesini düşürür, kalori sayısını artırır ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu lif, protein ve taze meyve ve sebzelere erişiminizi sınırlandırabilir.

Fast Foodun Avantaj ve Dezavantajları Hakkında Karar

Bir fast food yemeğinin en iyi seçenek olduğu zamanlar vardır. Yoğun bir programınız varsa ve bir şey yapmak için zamanınız yoksa, tut ve git öğeleri, bütçenizin önemli bir isabet yapmasına neden olmadan açlığınıza bir tedavi sağlayabilir. Daha fazla restoran, sağlığınızı geleneksel eşyalar kadar olumsuz etkilemeyen daha sağlıklı, düşük sodyum seçenekleri ekledikçe, bu seçim olabildiğince sorunlu değildir.

Tüketicilerin fast food endüstrisinde karşılaştıkları sorun ılımlılıktır. Bir hamburger mahallesinde ayda birkaç kez yemek yemek, her hafta 3-4 öğün yemek sonra çok farklı bir sağlık deneyimidir.

Fast food’un avantajları ve dezavantajları, bu yemeklerin zaman içinde ne kadar tehlikeli olabileceğinden, herhangi bir endişeden önce sağlık etkilerine bakmalıdır. Diğer öğelerin çoğunda bulunan yüksek yağ, şeker ve tuz seviyeleri nedeniyle, neredeyse tüm diğer seçenekler, düzenli beslenme alışkanlıklarınız için fast food’dan daha iyi bir seçimdir. Ilımlı olarak kullanın, her gün ılımlı bir egzersiz yapın ve bu seçimin etkisini en aza indirmek için şekerli sodaları denklemden çıkarın.